【新潟県三条市】三条ラーメン満喫コースだ！！【鬼にぼ・成龍】
おはようからおやすみまで
暮らしを見つめる。猫です。
どうも、こんにちは
北陸辺りにお住いの方は
『今年は、雪が少なくて助かるわー』と
一回ぐらいは言ったんじゃないでしょうか？
私は、忘れない。
去年の事故の様子を。
雪かき放題・筋肉痛放題。
夢の無限かき氷。
（今、思えばなんで真面目に仕事なんかしてたんだろう）
三条と言えば、燕三条背脂ラーメン
スープが冷めないように、脂でコーティングしたのが始まりだとか
要は、カロリーは旨い。そういう話でしょう。
満喫してきました。
新潟の有名なお店の系列店ですね。
食券機のご様子。
迷わず中華そばにしたけど・・・
【鬼にぼラーメン極み】
『煮干し率１２０％、当店を極めた方のみしか食べられません。』
気になる。。。
どなたか【極め】の定義を教えて下さい。
着。
脂でギトギトって訳じゃないんです。
結構すっきりしていて
店名の通り、煮干しのパンチが強い。
煮干しの、渋さというかそういうのもありますね。
美味しかったです。
で、適当に仕事を終わらせて、夜は
激渋居酒屋で飲んだりしました。
まさかのテラス（という名の只の野外）で飲める居酒屋。
嫌いじゃないよ、そういうの。
渋々でしたねえ。
出張は、三条ラーメン満喫コースなので
もう一軒。
仕事してるのかって？
してないに決まってるでしょう。
ある方が行ってるのを見て
『いいなー』と狙ってたトコロです。
１１：００オープンで、すぐ満席。
滑り込みで、入店。
郊外店ですが、駐車場もパンパンでした。
ってこと？
三条ラーメン元祖のお店で、修行した方のお店との事で
期待は膨らむ。
メニュー。
ネギ中華だなー。
恰幅の良い、隣のお父さんは
【チャーシューメン、大盛、脂マシ】をオーダー
さすが、玄人の成せる業である。
着。
濃い醤油に、少し酸味のあるラーメン。
麺もしっかりとした太麺。食べてる感。
脂の甘さと、ネギの食感が合って美味しいです。
ステンレスの丼も２重構造で冷めにくい配慮。
いいなーこれ、我が家にも欲しい。
ご馳走様でした。
という事で、三条ラーメン。
コンプリートしました（してない）
新潟編は、まだ続く。
